Кишміш Століття
(GOLD х Q25-6 (Емперор x Піроване 75))
[станція Дейвіс, Каліфорнія, США]
Кишміш Століття - (Centennial Seedless, "століття безнасіннєве", Сентеньєл Сідліс) - безнасінний сорт винограду раннього терміну дозрівання. Отриманий від схрещування проведеного у 1966 році, став сортом у 1980 році. Кореневласні кущі дуже сильнорослі. Кетяги винограду великі, масою 400-600 г, при застосуванні спеціальних заходів виростають до 1500 г, конічні, середньощільні. Ягода середня, 4-6 г, овальна, жовто-зеленого кольору, м'якоть трохи хрумка, приємного гармонійного смаку з мускатним ароматом. Шкірка хрумка, але тонка, при їжі майже не відчувається. Цукровість 13%, кислотність 6,0 г/л. Більшого розміру ягід можна досягти застосуванням проріджування ягід у грона, видалення частини молодого грона після цвітіння та кільцювання. Застосування гібереліну не рекомендується. Сорт вимагає своєчасного збирання врожаю при досягненні цукристості 16%, інакше можливе осипання ягід. Плодоносність очків біля основи пагонів невисока, тому рекомендується довга обрізка. Через невисоку плодоносність нормування суцвіттями, як правило, не потрібне. Ягоди стійкі до розтріскування. Ягоди не схильні до сонячних опіків, можливі невеликі коричневі плями на ягодах, що довго перебувають під прямими сонячними променями в період дозрівання. Середня морозостійкість, до -23°С. Транспортабельність та стійкість до захворювань середня. Оси та птиці ягоди не пошкоджують. Кишміш Століття - високоякісний сорт винограду для місцевого споживання, придатний для нетривалого зберігання та транспортування, ягоди досить швидко втрачають забарвлення і набувають коричневого відтінку.
Обрізка виноградника, що плодоносить, і проведення зелених операцій в ході вегетації, у сорту має свої особливості. Зокрема, при укорочуванні плодових стрілок необхідно мати на увазі низьку плодоносність перших 5-6 очок винограду, через що потрібно проводити довге обрізання на 10-12 нирок. Загалом оптимальне навантаження на кущ Сторіччя становить 40-45 очок. Після початку зростання пагонів видаляють слабкі та безплідні, а ось кількість кистей на плодоносних лозах регулювати не потрібно. Немає потреби й у видаленні пасинків через незначний їх розвиток.